Entenda o que é agricultura sintrópica e o que há por trás da técnica que busca inspiração na dinâmica natural dos ecossistemas e na não-interferência humana para um manejo sustentável.
Antes de mais nada, se você procura um conceito rápido e engessado, que responda “o que é agricultura sintrópica”, nosso resumo te atende. Porém, se o tema realmente te interessa, fica com a Sana Sports até a última linha.
Afinal, não existe uma receita pronta (e funcional) para criar um plano único e ajustável a todos os casos e ecossistemas.
Agricultura sintrópica não tem manual. Cada solo é único. Bem como cada cultivo tem suas particularidades.
Agricultura sintrópica é uma mudança de paradigmas. Um olho de nossos antepassados para construir o futuro.
Agricultura sintrópica é uma proposta que permite ao agricultor buscar suas respostas usando o raciocínio da própria natureza, bem diferente do que se enxerga (e se faz) há séculos.
RESUMINDO: O QUE É AGRICULTURA SINTRÓPICA
Um sistema de cultivo agroflorestal baseado na organização, integração, equilíbrio e preservação de energia no ambiente. Ou seja: a agricultura sintrópica conserva a mata natural de determinado espaço, associando-a à plantação de culturas comerciais.
Principais propósitos:
🌱 Não devastação;
🌿 Preservação das características naturais da região;
🌾 Não utilizar nada além do que o meio ambiente pode oferecer;
🍃 Usar a tecnologia e inteligência natural no meio ambiente;
🪴 Não irrigar suas plantações, pois o equilíbrio será atingido de maneira natural.
COMO A AGRICULTURA SINTRÓPICA SURGIU
Também chamada de agrofloresta, a agricultura sintrópica nasceu nos anos 80 e é brasileiríssima. Desde que o agricultor e pesquisador suíço, Ernst Götsch, se instalou na Bahia e elaborou uma forma de cultivo diferente de tudo o que a agricultura já conhecia, a agricultura sintrópica nasceu.
Nesse sistema, as plantas são cultivadas juntas, dispostas em linhas paralelas, intercalando espécies de portes e características diferentes para alcançar o aproveitamento máximo do terreno e a reintrodução de espécies nativas.
Tudo de forma orgânica.
O processo estabelece uma relação de convívio mútuo com a natureza, além de organização, integração, equilíbrio e preservação de energia. Não há atividades como o desmatamento ou o uso de produtos químicos, como agrotóxicos e fertilizantes, para melhorar a qualidade do solo.
Além disso, a agricultura sintrópica se fixa no meio ambiente – na não devastação, e sim preservação, das características naturais de cada região. “A resposta está no meio ambiente. Na minha plantação evito até irrigar, para equilibrar o solo de maneira natural”, explicou o agricultor Willians Valério, do Recanto dos Tucanos em Alto Caparaó (MG).
Ao mesmo tempo, ele também ministra cursos sobre agrofloresta na região e foi quem recebeu os participantes do Caparaó Trail Experience, em 2021. Então fizemos uma aula ao vivo, no meio da floresta, onde cultiva seu café que já ganhou prêmios de melhor do Brasil. Dessa forma, a ideia era apresentar o conceito aos praticantes de Trail Running, conectando-os à prática ambiental.
AGROFLORESTA X PRINCÍPIOS PRÁTICOS
- Alta biodiversidade: as espécies escolhidas cumprem diferentes funções no sistema. Algumas, inclusive, fornecem serviços ao agroecossistema, como é o caso da produção de biomassa para a cobertura ou adubação do solo. No Recanto dos Tucanos, por exemplo, no meio da plantação de café tem eucalipto, oliveira, pêssego, bananeira, abacate…
- Estratificação: como cada espécie é colocada em um lugar estratégico que supre suas necessidades (como exigência por luz, altura e ciclo de vida), ao invés de competir, elas cooperam entre si. Assim, aposta-se na estratificação, estratégia que elimina a competição por luz entre as espécies.
- Sucessão: são introduzidas plantas diferentes entre si. Como resultado, são combinadas diversas espécies, levando em consideração as demandas de mercado e a disponibilidade de mudas e sementes, mão de obra e condições de relevo e clima local.
- Cobertura do solo: a cobertura do solo com a poda de espécies plantadas para esse fim traz muitos benefícios. São alguns, por exemplo: melhoria da fertilidade, redução das oscilações térmicas e da evaporação da água, aumento da atividade microbiana e eliminação de plantas invasoras.
GRANDES BENEFÍCIOS
Além dos pontos listados, outros benefícios trazidos da agricultura sintrópica podem ser percebidos.
– Aumento da biodiversidade
– Melhoria da estrutura do solo
– Maior retenção de nutrientes no solo
– Modificações no microclima
– Favorecimento do ciclo da água
Sob o mesmo ponto de vista, o sistema também é considerável muito mais viável, economicamente falando, porque a produção demanda um baixo investimento – resultado de uma baixa irrigação nas áreas e a não utilização de produtos químicos na manutenção.
Outros estudos, porém, também indicam que o cultivo de diversas espécies, com tempos de colheita variados, beneficia o agricultor, que pode manter uma fonte de renda constante, de acordo com cada época do ano e colheita.
MÃO NA MASSA AGROFLORESTA
De antemão, a ideia da agricultura sintrópica é acelerar o processo de sucessão natural. Na prática, funciona basicamente assim:
- Primeiramente estudam-se as características do solo para entender o que pode ser plantado ali.
- Escolher uma grande diversidade de sementes e plantá-las. Conforme começarem a crescer, o ecossistema oferecerá luz, umidade e nutrientes de acordo com as necessidades da planta ao lado.
- Para manutenção, são utilizadas duas técnicas: a capina seletiva, que remove plantas pioneiras nativas quando maduras, e a poda de árvores e arbustos. A ideia é repor apenas a camada superficial com folhas e galhos, já que funcionam como matéria para a formação de adubo orgânico e do húmus.
Vale lembrar que a agricultura sintrópica tem como ponto principal a não intervenção manual. Os insetos e pragas, por exemplo, são utilizados como sinalizadores de deficiências no sistema e ajudam o produtor a compreender as necessidades ou falhas daquele cultivo.
Por isso, o uso de adubos orgânicos só é permitido caso o solo escolhido seja pobre e precise de nutrientes e microrganismos para melhorar a qualidade antes do cultivo. É um aprendizado constante.
POR QUE INVESTIR NA AGRICULTURA SINTRÓPICA?
Porque a agricultura sintrópica pode ser aplicada em qualquer terreno e é uma alternativa natural ao uso de agrotóxicos. Ela mantém as estruturas da mata, permitindo o convívio da fauna e da flora sem que seja necessário desmatamento ou expulsão de espécies nativas.
É uma forma inteligente de olhar para o agronegócio e de tornar uma atividade mais rentável para o agricultor, produtor e consumidor. Tudo isso sem falar em saúde e qualidade dos alimentos/produtos.
A Sana Sports, como amante do esporte do outdoor é uma incentivadora da agrofloresta e fomenta tais práticas na região de Alto Caparaó (MG).
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Além da nossa vivência e estudos, usamos como base de pesquisa:
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